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茅乡典藏酒、茅乡珍藏酒是茅台集团推出的中、高档陈年酱香产品,其生产场所在茅台酒厂的中心区。 茅乡典藏酒、茅乡珍藏酒的品质先天就具有茅台酒的相同成份,在与茅台酒相同的发酵工艺过程中,吸纳了茅台镇特殊的地质结构所独有的微生物群,成为茅台酒之后独有的不加任何添加剂、调味剂的发酵食品,香自天成。 茅乡典藏酒、茅乡珍藏酒师法茅台,顺应时节,端午踩曲,重阳投料,九次蒸煮,八次加曲,高温堆积发酵,七次取酒,一年一个生产周期,八年以上储存,使酒液中暴辣,冲鼻,刺激性的低沸点杂质得以变化,不透光的瓷瓶避免了紫外线的照射,迎合了这种变化,使品质醇厚、柔和、芳香、回味悠畅。 [详细介绍]
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